Program: Upplevelsen kommer att börja i gårdens olivlund där du kommer att lära dig om de olika sardiska sorter, hur man skördar, transporterar och pressar oliverna för att förstå hur man får en utmärkt olja och vilken som är den bästa metoden för att bevara evo. Sedan blir det en provning där Antonella och Anna lär dig att känna igen en extra jungfruolja från en olivolja och en bomolja genom organoleptisk analys. Du kommer också att lära dig att matcha oljor enligt de olika egenskaperna hos bitter och kryddig fruktighet till rätter som tillagas av gården. Provsmakning: Förutom de olika typerna av oljor ingår: lantkrosten, grönsaker efter säsong, baljväxthumus och en kocks överraskning, vatten och ett glas lokalt vin. Boende för allergier, intoleranser och vegetariska och veganska alternativ finns tillgängliga, med föranmälan till numret på bokningsvouchern minst två dagar före upplevelsen.