Välkommen till Osnabrück, “Fredens stad”. Omkring år 780 uppförde Karl den store, frankernas kung, en stenkyrka vid floden Hase, som utgör kärnan i dagens Osnabrück. Namnet härstammar förmodligen från de lågtyska orden “Ossen” (oxe) och “Brügge” (bro). Den fick officiellt befästningsrättigheter av kejsar Friedrich Barbarossa 1157 och de flesta av dessa medeltida befästningar är fortfarande synliga i den gamla staden. Från 1412-1669 var Osnabrück en del av Hansan, en allians av handelsstäder som förvandlade staden till ett rikt handelscentrum.
Det mest kända kapitlet i stadens historia är ”Västfaliska freden”. Här undertecknades en rad fredsfördrag som i praktiken avslutade det trettioåriga kriget. Freden proklamerades i oktober 1648 från rådhuset och skulle komma att få stor betydelse för Europas historia. Staden ligger mitt i en UNESCO-geopark med en total yta på 1 220 kvadratkilometer, som är ett naturreservat och erbjuder en utmärkt möjlighet att cykla eller vandra på landsbygden. Se gågatan som flankeras av vackra korsvirkeshus i sandsten från 1400-talet och som toppas av ett krigsmonument till minne av soldaterna som stred vid Waterloo. Stadspalatset var också födelseplatsen för kung George I av England. Osnabrück är också känt bland litteratur- och konstälskare genom verk av några av dess söner, Erich Maria Remarque och Felix Nussbaum.