Ostuni är en av de viktigaste turistmålen i Puglia. Den kallas “Vita staden” och är känd för husen målade med vit kalk i den historiska stadskärnan. Din guidade rundtur i Ostuni börjar från Libertà-torget, här kommer du att kunna bevittna kommunens storslagna palats och barockpelaren Sant'Oronzo. Nästan 21 meter hög byggdes kolonnen i lokal sten av Giuseppe Greco 1771 som en ex voto, senare användes den för skydd mot hungersnöd och epidemier utförda av helgonet.
På Libertà-torget kommer du att få besöka de arkeologiska utgrävningarna av de gamla murarna och försvarstornet innan du tar en promenad längs Cattedrale-gatan. Lägg märke till det överflöd av lokala hantverksbutiker, kommersiella aktiviteter och typiska lokala matprodukter. Du kommer sedan till katedralen tillägnad Santa Maria Assunta byggd på 1400-talet. Fasaden kännetecknas av tre eleganta ogivala portaler och ett stort rosenfönster med 24 strålar. Förundras över interiören, ett latinskt kors med tre skepp på kolonner.
Efter turen fortsätter du längs de aragoniska murarna där du kan beundra vackra landskapsvyer över Valle d'Itria tills du når Porta Nova-porten, en av de gamla portarna som är kända i denna stad.