Fördjupa dig i Salentos äkta smaker och traditioner genom att delta i en praktisk kurs i traditionell tillagning av färsk pasta på Podere Santa Chiara.

Omgiven av frodig grönska och med en vacker utsikt över Alimini-sjöarna får du lära dig att tillverka några av Salentos mest traditionella sorters färsk pasta för hand: orecchiette, maccheroni och sagne, samtidigt som du upptäcker de traditionella teknikerna och hemligheterna bakom hemlagad pasta.

En lokal pastatillverkare kommer att guida dig steg för steg, från att förbereda och bearbeta degen till att forma de olika pastasorterna. Du får chansen att sätta händerna i degen, lära dig traditionella tekniker och njuta av en rolig och avslappnad matlagningsupplevelse.

Kursen hålls i den fridfulla miljön på Podere Santa Chiara, mitt i naturen med en fantastisk utsikt över Alimini-sjöarna. Det är ett perfekt tillfälle att ta det lugnt, upptäcka lokala traditioner och uppleva den äkta atmosfären i Salento.

I slutet av matlagningskursen ska vi tillsammans njuta av en avkopplande provsmakning av lokalt vin från Salento. Koppla av, njut av ett glas lokalt vin och upplev en trevlig stund omgiven av den vackra landsbygden.

Om du vill kan du även stanna kvar till middag och njuta av de orecchiette som du tillagat under kursen: en middag med dina hemlagade orecchiette ingår i upplevelsen. Eventuella ytterligare rätter som beställs från menyn samt ytterligare drycker ingår inte och debiteras separat.

En perfekt upplevelse för matälskare, par, familjer och alla som vill upptäcka Apuliens autentiska mattraditioner samtidigt som de njuter av lugnet och skönheten i Salentos landsbygd.