Denna resplan erbjuder en dag av upptäckter mellan Adriatiska kusten och Apuliens inland, som kombinerar historia, natur, mat och vin och hantverk. Vi startar från Polignano a Mare, känd för sina klippor och havsgrottor, och fortsätter mot Monopoli, där vi utforskar den historiska stadskärnan med Madonna della Madias katedral och Karl V:s slott. Efter en promenad längs den antika hamnen fortsätter turen mot Scavi di Egnazia, en romersk arkeologisk plats, och parken caco rockma d'Ans. I Speziale, ett picknickstopp bland olivträden erbjuder lokala, nollmilesprodukter. Vi fortsätter mot Cisternino och Locorotondo, två av de mest fascinerande byarna i Itria-dalen. Efter ett besök i Salumificio Santoro kommer du att korsa Selva di Fasano, sedan återvända till Polignano a Mare för en matlagningskurs, lära dig att förbereda orecchiette, focaccia och mandelgodis, den perfekta avslutningen på en dag nedsänkt i Puglias kultur.