Ge dig ut på en halvdagsresa som kommer att bekanta dig med ingredienser, tekniker, recept och smaker från den sicilianska maten!

Med din grupp på högst 15 personer reser du från en lägenhet i hjärtat av Palermo till marknaden Vucciria eller Capo. Här köper du färska och säsongsbetonade ingredienser som behövs för måltiden. Gå sedan tillbaka till lägenheten och sätt igång.

Du kommer att vägledas av en kock som hjälper dig och övervakar ditt arbete. Enligt siciliansk tradition börjar du med en förrätt, följt av en primo (pasta), en second (som innehåller fisk eller kött), caponata (en grönsaksgryta med äggplantor, selleri, gröna oliver och kapris) och en typisk siciliansk kaka. Till maten serveras sicilianska viner som är särskilt utvalda för att passa till rätterna. Det är ett utmärkt tillfälle att börja laga mat som en sicilianare och tillaga de klassiska rätterna på ett mycket enkelt och trevligt sätt!