Varför du kommer att älska den här upplevelsen

Fördjupa dig i Palermos livliga street food-kultur genom att lära dig att laga tre ikoniska sicilianska snacks i en intim masterclass. Med en lokal kock som guidar dig och högst åtta gäster får du personlig uppmärksamhet och insikter i århundraden gamla recept.

Vad du kommer att göra

Träffa din kock i ett välkomnande kök och om du vill kan du börja med en snabb promenad till en lokal marknad för att välja säsongens råvaror. Tillbaka i köket rullar du saffransrisbollar till arancine, blandar kikärtsmjöl till panelle och formar crocchè potatis fritters. Medan du lagar mat berättar din kock historier om rätternas ursprung och kulinariska tekniker. Slutligen kan du sätta dig ner och njuta av dina skapelser tillsammans med ett urval av sicilianska viner eller alkoholfria drycker.

Vad ingår i paketet?

Lokala råvaror av högsta kvalitet och all utrustning, praktisk handledning av en passionerad kock, kurs i liten grupp (max 8 gäster), flerrätters street food-måltid med vin eller läsk, digital receptbok och personligt certifikat, vegetariska och glutenfria alternativ på begäran. Tillval: marknadstur, CruiserCar-transfer eller desserttillägg.