Palermo Sweets Tour – En resa genom smaker, historia och tradition

Låt dig förtrollas av dofterna, färgerna och berättelserna bakom de mest ikoniska bakverken i Palermos tradition.
Palermo Sweets Tour erbjuder en unik och oförglömlig upplevelse – en resa genom smaker och kultur som tar dig genom stadens mest karakteristiska gränder för att upptäcka de historiska konditorierna där traditionen har förts vidare i århundraden.
Tillsammans med våra kunniga guider får du lära dig mer om ursprunget till Siciliens mest älskade bakverk: från de gamla arabiska och klosterrelaterade influenserna till dagens mästerkonditorer, som förvaltar ett tidlöst kulinariskt arv.

Hållplats 1 – Sankta Katarinas kloster
Rundturen börjar på en av Palermos mest fascinerande platser: Sankta Katarinas kloster, där nunnorna en gång i hemlighet bakade öns mest raffinerade och utsökta bakverk.
Här, bland klostergångar och dofter av mandel och socker, kan du smaka på mästerverken inom det sicilianska konditorihantverket:

• Cannolo, den obestridda kungen bland sicilianska bakverk,
• Bakad cassata, med sina livfulla färger och sin omisskännliga sötma,
• Genovese-kakan, doftande och fylld med vaniljkräm,
  Guiderna kommer att berätta om legenderna och de gamla recepten som klosternunnorna har fört vidare till Palermos konditorer och därmed bevarat en kunskap som doftar av historia och hängivenhet.

  ---

  Hållplats 2 – Gatorna i Ballarò och Terranova-butiken
  Resan fortsätter genom de livliga gränderna på Ballarò-marknaden, Palermos pulserande hjärta, där ljud, dofter och leenden smälter samman till en autentisk upplevelse.
  Här ska vi besöka det historiska konditoriet Terranova, en verklig pärla inom det sicilianska konditorihantverket, känt för att ha uppfunnit karobgodis – en gammal, naturlig delikatess som är bra för halsen.
  Under besöket får du följa den hantverksmässiga tillverkningen av godiset och upptäcka hemligheterna bakom en tradition som har stått sig genom tiderna.
  Vid den avslutande provsmakningen får du njuta av sötsaker med johannesbröd och sicilianska citrusfrukter – en smakexplosion som fångar essensen av vårt land.

  ---

  ✨ En upplevelse för de som verkligen älskar det sicilianska ”dolce vita”