Sätt dina sinnen i rörelse med en biljett till Paradis Latin Show i Paris. Fördjupa dig i den lokala konstscenen med denna lockande kväll av sensualitet, poesi, känslor och humor efter att du har avnjutit en utsökt 3-rätters måltid under pre-showen.
Gå in i kabarén och bli välkomnad av skådespelare, dansare och artister. Dyk ner i en surrealistisk och överraskande atmosfär.
Medan du äter kan du njuta av ett framträdande av en exceptionell sångare och se en unik kabaréföreställning. Slutligen kan du njuta av den fantastiska showen L'Oiseau Paradis.

Vår nuvarande meny består av säsongsprodukter från vår och sommar:

Välj mellan 2 middagsshowmenyer “Prestige” eller “Gustave Eiffel” signerade Guy Savoy

Vår/Sommar Prestige Meny:

Förrätter:

Foie gras terrine, kryddning med “rödlök-hallon”
eller
Havsbraxen tian i tunn citrongelé, grönsaker " bonne bouille "
eller
Ombrine och avokado “kokosmjölk & lime”

Huvudrätter:

Torskfilé med basilika, rostad tomat och sauce vierge
eller
Medaljonger av marulk i örtpanering, saffrans- och ärtrisgratäng
eller
Paradis Latin kalvkött Wellington

Desserter:

• Céleste “Jordgubb Rabarber Passionsfrukt”

Briochebakelse med passionsfrukt, sirap av apelsin och vit rom, mascarponekräm med passionsfrukt, konfiterad rabarber, jordgubbssorbet, jordgubbsröra
eller

• Ouréa “Initiering av smaker, texturer och temperaturer kring hasselnöt och yuzu”

Yuzukräm, slät hasselnötskräm, Chantilly-kräm med hasselnötter, hasselnötsmousse, hasselnötsmördeg, hasselnötssås, karamelliserade hasselnötter, citronpulp, kanderad Kôchi yuzu, Hermé Lait-choklad

Vår/Sommar Eiffel-meny:

Förrätter:

" Paté en Croute “, rödbetor som krydda
eller
Paradis Latin laxens färger
eller
Ärtsoppa och räkor med passionsfrukt

Huvudrätter:

Lax i “Koulibiac”-stil, vit smörsås ingefärainfusion
eller
Kycklinggryta med citrongräs, kanderade grönsaker och citronmeliss
eller
Mångfärgade grönsaker, perfekt ägg och parmesan

Desserter av Pierre Hermé:

• Fluga med rabarber och apelsinblommor

Diplomatkräm med apelsinblommor och rabarberkompott (glutenfri)
eller

• Bicorne “choklad- hallon”

Chokladbiskvier, feuillantinepralin, hallonconfit och chokladmousse

Drycker: Drycker: 1/2 flaska mineralvatten - 1/2 flaska rött vin - 1/4 flaska champagne.

*Paradis Latin urval