Sätt dina sinnen i rörelse med en biljett till Paradis Latin Show i Paris. Fördjupa dig i den lokala konstscenen under denna lockande kväll fylld av sensualitet, poesi, känslor och humor, efter att du har avnjutit en utsökt trerättersmiddag före föreställningen.
Gå in i kabarén och bli välkomnad av skådespelare, dansare och artister. Dyk ner i en surrealistisk och överraskande atmosfär.
Medan du äter kan du njuta av ett framträdande av en exceptionell sångare och se en unik kabaréföreställning. Slutligen kan du njuta av den fantastiska showen L'Oiseau Paradis.

Välj mellan två middags- och showmenyer: höst/vinter-menyn ”Prestige” eller ”Gustave Eiffel”, skapad av Guy Savoy

Prestige-meny
Starters
Anka-foie gras, ”rabarber-selleri” i ketchupstil, rostat bröd
eller
Ekologisk äggkokott, ”sot-l’y-laisse” och gröna sparrisspetsar
eller
Avokado, jätteräkor och passionsfrukt, kokosemulsion

Huvudrätter
Krispig lammbog, confiterade auberginer, syrlig sås med rödlök och mynta
eller
Torsk med alla smaker, lime-beurre blanc
eller
Paradis Latin kalvkött Wellington

Desserter
Montebello
Mascarponekräm med pistasch, karamelliserade pistaschmandlar, Infiniment Pistachio-smörkakor, jordgubbscoulis/halloncoulis, färska jordgubbar/färska hallon, jordgubbssorbet/hallonsorbet, macaron
eller
Intensiv njutning
En upplevelse av smaker, konsistenser och temperaturer kring Belize-choklad och mandlar: krämig Belize-choklad och Chantilly-kräm, Infiniment Chocolat-smörkakor, kall chokladsås från Belize, karamelliserade mandlar, krispig mörk choklad, chokladspongekaka, Belize-choklad

Gustave Eiffel-menyn
Starters
Två pâtés en croûte med ”fågel och kalvkött”, pistage och senap, serverade med blomkålsröran och gelé
eller
Färgglad lax à la Paradis Latin
eller
Burrata med ”tomat och vattenmelon”, basilikaolja och focaccia

Huvudrätter
Lax i sötsur sås på asiatiskt vis
eller
Kryddad ung kyckling, konfiterade minipotatisar och djävulssås
eller
Grönsaker från Market Garden, en perfekt buljong med ägg och oliver
eller
Nötköttfilé, duxelles av parisisk svamp, cecina (nötköttsskinka) i smördeg Baked rare, nötköttsjuice med portvin

Desserter
“Choklad-vaniljkyss”
Chokladbotten, knaprig pralin med feuilletine, mousse av 70-procentig mörk choklad, vaniljfyllning
eller
Grapefruktte
Grapefruktklyftor i apelsingelé, grapefrukt-te-sås, Earl Grey-te-glass och crumble

Drycker: Drycker: 1/2 flaska mineralvatten - 1/2 flaska rött vin - 1/4 flaska champagne.

*Paradis Latin urval