Möt mejeriguiden direkt på plats och börja ditt besök med en autentisk producent av Parmigiano-Reggiano PDO: du kommer att upptäcka hur kungen av alla ostar bokstavligen har gjorts för hand på samma sätt sedan benediktinermunkarna uppfann den för 10 århundraden sedan ! Från att jäsa till de typiska kopparvärmarna till saltning och den slutliga åldringen i de så kallade hjulkatedralerna, kommer du att vara ett privilegierat vittne till nästan alla steg i produktionen av denna out-and-out matikon. Provsmakning i slutet.
Du kommer att följa med på en gemensam rundtur som görs av personalen på mjölkgården.