Besök inte bara Parma-backen, smaka på det! Emilia är verkligen fantastisk! Vi kommer att utforska vykortsbyar, vinplanterade sluttningar, böljande landskap. Matvägen i Parma-backen är en aptitretande uppvisning av hantverksproducenter och matälskare över hela Parma-backen. Vi brinner för matarvet, dess hantverkares berättelser och kockarnas skicklighet och innovation. Historia, konst, legender och folklore utgör den perfekta blandningen av äventyr i Parmas sluttning. Vi kommer att besöka ett Parmigiano Reggiano ostmejeri under produktionsprocessen och smaka på olika lagringar av Parmigiano Reggiano. Vi åker till en Prosciutto-anläggning som korsar den fantastiska regionen Parma-kullarna. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom sötman i Prosciutto di Parma genom att besöka alla rum som användes under produktionsprocessen och smaka på den. Vi avslutar med en promenad genom den vackra medeltida byn Torrechiara och ett besök på slottet, som fortfarande är perfekt bevarat i den imponerande arkitekturen.