Om du älskar pasta är den här upplevelsen perfekt för dig! Delta i en matlagningskurs i en liten grupp på en äkta toskansk trattoria och lär dig att göra tagliatelle, ravioli och tiramisù från grunden.

Ditt äventyr börjar i hjärtat av Florens, där du träffar kocken och beger dig till Sant'Ambrogio Market (ingår endast i sessionen kl. 9.00). Denna livliga marknad är en favorit bland lokalbefolkningen för sina färska frukter, grönsaker, kött, ostar och andra ingredienser av högsta kvalitet. När du har valt ut allt som behövs för lektionen är det dags att återvända till köket och börja laga mat.

På med förklädena och händerna i degen! Först ska du förbereda såserna, eftersom de tar längst tid att tillaga. En fyllig ragù och en klassisk tomatsås passar perfekt till din hemlagade pasta. Medan såserna puttrar börjar du göra pastadegen av bara ägg och mjöl, enligt kockens expertvägledning. När degen är slät och elastisk måste den vila innan den formas - vilket ger dig en perfekt chans att gå vidare till efterrätten.

Därefter får du lära dig att göra tiramisù, Italiens mest berömda dessert. Kocken kommer att vägleda dig steg för steg i att förbereda den krämigaste mascarponefyllningen och montera den perfekta tiramisù. Medan den kyls ner i kylen kan du ta en kort paus för att njuta av ett urval av toskanska aptitretare och höra fascinerande berättelser om italienska kulinariska traditioner.

Nu är det dags att forma pastan! Du kommer att göra två klassiska typer: tagliatelle, långa, bandliknande nudlar, och ravioli, fylld med färsk ricottaost. Under kockens överinseende kommer du att bemästra konsten att rulla, skära och fylla pastan som en äkta italiensk kock.

Slutligen, den bästa delen -provsmaka dina skapelser! Sätt dig ner och njut av den utsökta måltid du har lagat, tillsammans med ett glas av husets vin.

Buon appetito! Och glöm inte att göra scarpetta- skopa upp den sista biten av såsen med lite knaprigt toscanskt bröd!