Lägg ner de förpackade pastan och ta dig in i degen. På ett avslappnat lokalt bryggeri i San Diego lär du dig de tillfredsställande grunderna i handgjorda italienska nudlar samtidigt som du njuter av en avslappnad miljö där du kan ta med dig öl eller vin att sippa på.

Börja med mjöl, ägg och extra jungfruolivolja, blanda och knåda tills du har en slät pastadeg. Du kommer att lära dig hur du rullar ut degen tunt och klipper den i fettuccine, och bygga praktiska tekniker du kan återskapa hemma. Vänd sedan din uppmärksamhet mot färsk marinara, där du kombinerar konserverade tomater, vitlök och torkad italiensk krydda till en rik, smakrik sås. Blanda de nygjorda nudlarna med såsen och njut av din färdiga måltid medan känslan av att ha gjort pasta från grunden sjunker in. Med kock Adrianas 18 års erfarenhet inom kulinariska branschen bakom undervisningen förblir klassen lättillgänglig, praktisk och genuint rolig!