Fly från folksamlingarna i Rom och upptäck de autentiska smakerna av Frascati med en lokal familj. Din värd Paolo och hans familj växte upp omgivna av traditioner som förts vidare genom generationer: hemlagad pasta, lokala recept och familjens vinproduktion. Börja med en kort promenad genom det historiska Frascati innan ni går in i vårt traditionella vinlager för att smaka på Frascati Superiore DOCG och Boutique IGT rött vin, producerat från vår familjebod, serverat med lokala smårätter. Då är det dags att ta i degen! Lär dig att göra färsk pasta från grunden med vår kock och upptäck tre ikoniska romerska recept: Carbonara, Amatriciana och Cacio e Pepe. Sitt runt bordet med dina medgäster och njut av pastan du har skapat, ackompanjerad av våra familjeviner. Efter middagen upptäck de dolda grottorna under vår vinkällare, ett atmosfäriskt underjordiskt utrymme som också användes som skydd under bombningarna under andra världskriget. Mer än en pastakurs är detta en resa in i maten, vinet och traditionerna i Frascati – en autentisk italiensk upplevelse strax utanför Rom. Kom som gäst, laga som en lokal, dela bordet och lämna med nya minnen, nya vänner och en sann smak av italienskt gästfrihet