Gör din egen väg till Penfolds Barossa Valley Cellar Door för din morgon- eller eftermiddags vinframställning. När du börjar din 1-timmars erfarenhet i Winemaker's Laboratory, hör från din expertinstruktör om Penfolds början 1844 på Magill Estate i Adelaide Hills. Vingården öppnade sedan platsen i Barossa Valley 1911 och utökade produktionen kraftigt här på 1970-talet när antalet vingårdar ökade i Barossa Valley-regionen. När du har fått en översikt kan du ta del av detaljerna om vinframställning. Lär dig funktionerna i olika viner och hur man utvecklar en blandning som lyser. Med hjälp av de medföljande grenache-, shiraz- och mourvedre-varianterna - samma som utgör Penfolds kända Bin 138-vin - tillämpar vin och konst vetenskap i skapandet av din blandning. Din instruktör svarar på alla frågor du kan ha och hjälper dig under hela blandningen. När du har behärskat ditt recept flaskas ditt vin och presenteras för att du ska ta hem. I slutet av din 1-timmars vinframställningskurs kanske du vill se mer av gården på egen hand. Du kan prova premiumviner i smakrummet eller promenera runt marken innan du fortsätter till nästa destination.