Denna upplevelse är dels rundvandring, dels provsmakningslabb och dels lekfull upptäckt. Gästerna kommer att röra sig genom Pike Place Market med en Expert värd, stannar längs vägen för att prova noggrant utvalda livsmedel som illustrerar viktiga smakprinciper som används av kockar och sommelierer. I stället för att bara prova vin och mat sida vid sida guidas gästerna genom en progressiv smakresa – de lär sig hur sötma, syra, salt, fett, örter och sura element påverkar gommen och förändrar hur vin uppfattas. Upplevelsen kulminerar i White Heron Cellars provningsrum, där gästerna tillämpar vad de lärt sig i en unik, interaktiv vinprovning med utsikt över Puget Sound. Med hjälp av lättsamma uppmaningar, utmaningar och sensoriska ledtrådar deltar gästerna i ett spelifierat smakexperiment som fördjupar förståelsen samtidigt som upplevelsen hålls rolig, social och minnesvärd. Det här är inte en föreläsning – det är en uppslukande, engagerande provsmakningsupplevelse utformad för att överraska även erfarna vinälskare.