Saint-Émilion reser sig från en kalkstensplatå där medeltida pilgrimer en gång sökte mirakel och moderna besökare jagar det perfekta glaset vin. På denna självguidade vandringstur får du veta hur en 700-tals eremitgrotta blev grunden till Europas mest extraordinära underjordiska kyrka och världens första vinregion som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Turen börjar vid den ikoniska Monolitiska kyrkan Saint-Emilion, en katedralstor sänka huggen direkt i klippan, där du kommer att spåra områdets utveckling från en andlig reträtt till en välmående medeltida kommun. Du kommer också Saint-Émilion Collegial Catholic Church på Saint-Émilion, där kanoner en gång bodde, bad och formade stadens andliga liv.
Jag ska visa dig om Saint-Émilions dubbla identitet, med över 800 vingårdar som upptar samma terroir som höll medeltida kloster. Turen avslutas vid de fridfulla ruinerna av Cloître des Cordeliers, där mousserande vin åldras i kalkstensgrottor tre kilometer djupa.