Din första pintxos-bar är en avslappnad kvarterskrog där det kryllar av lokala kontorsarbetare som kopplar av med en drink på kvällen. Sätt tänderna i den bästa spanska omeletten i San Sebastian och en annan modern bit, och skölj ner det med en zurito- en liten öl som passar perfekt till pintxos.

Därifrån tar du dig till en mysig vinbutik i tredje generationen, en sällsynthet i den här delen av staden. Du välkomnas av den vänliga ägaren, som leder in din grupp i det privata bakrummet och serverar smakprov av deras hemmagjorda slånlikör. Medan du njuter av din drink kommer din guide att berätta fascinerande historier som fördjupar dig i San Sebastians fängslande historia och ger dig en bättre förståelse för den lokala kulturen.

Därefter besöker ni en av stadens mest legendariska barer, känd som födelseplatsen för den ikoniska gilda pintxo. Smaka denna historiska bit tillsammans med ett urval av mer utsökta hemlagade pintxos, inklusive deras läckra chorizo med fläskkött. Till drinken får du smutta på Baskiens berömda torra cider - och lära dig hur man häller upp den på traditionellt sätt!

Ta en stund till att beundra den fantastiska katedralen i San Sebastian medan din guide tar dig till nästa stopp, som sägs vara den allra första pintxosbaren i staden. Träffa syskonen bakom baren som kärleksfullt för vidare sin mormors kulinariska traditioner och prova ett urval av några favoriter. Kombinera med ett glas krispigt txakoli-vin för en typisk baskisk upplevelse.

Sista anhalten är en lokal bar som är så omtyckt att den till och med inspirerat en berömd nattklubb på Ibiza! Prova deras utsökta hemlagade vermouth tillsammans med en sista omgång pintxos: läckra sardiner på rostat bröd, en uppfriskande tomatsallad gjord på lokala råvaror och ett oväntat tilltugg som hyllar San Sebastians maritima arv.