Lär dig att göra en traditionell italiensk pizza och typisk gelato på en 3-timmars matlagningskurs i centrala Florens. Få tips om tekniker från en expertkock. I slutet av den praktiska kursen kan du sedan sätta tänderna i dina egna skapelser och njuta av Italiens smaker.

Lär dig att tillaga två av de mest utsökta italienska rätterna: pizza och gelato. Träffa vår kock, lär dig teknikerna och ta med dig recepten hem för att imponera på familj och vänner. Resan börjar i Florens, där du efter incheckningen tar dig med vår minibuss till matlagningsskolan. Kocken inleder lektionen med att kort presentera historien bakom dessa italienska, underbara skapelser. Därefter får du lära dig att göra den ursprungliga italienska pizzan steg för steg: du får lära dig knepen för att få en mjuk och smidig jästdeg och en smakrik men ändå lätt tomatsås. Vår kock kommer att visa dig det rätta sättet att sträcka ut degen, och du kommer att få chansen att göra det själv. Du kommer att göra din alldeles egna pizza: du kommer att sträcka ut den, såsa den och slutligen baka den. Resultatet kommer säkert att bli den bästa pizza du någonsin smakat! Efter att du har bekantat dig med pizza får du lära dig hemligheterna bakom italiensk “gelato”: du får lära dig de grundläggande råvarorna och hur du väljer de bästa produkterna. Du kommer att lära dig om utveckling och applicering av naturliga färger, uppvärmnings- och frysteknikerna och hur de har olika effekter på ingrediensen och hur man väljer de bästa produkterna.