Avgång från Sicicla. Cykling inuti Parco della Favorita, den gröna lungan på staden, på den officiella cykelkorsbanan i Palermo som vrider sig genom skogen, kommer vi också att göra några stopp vid Grotta Niscemi och på Le Scuderie Reali. Nedstigning längs leden Landolina, som löper längs bergets södra sluttningar och åtal på den asfalterade vägen i riktning mot Tommaso Natale för att nå strängt naturreservat Grotta Conza. Början av vår uppstigning till Pizzo Manolfo: blicken kommer att spänna över det robusta och karakteristiska landskapet i Palermo-bergsmassivet - modifierat, ibland av människans arbete - där de kalkiga bergarterna antar en varierad färg från grått till rosa och rost . På begäran kommer det att vara möjligt att besöka Grotta Conza, vid foten av en vertikal vägg omgiven av aska och johannesbröd. Vid slutet av uppstigningen, sluta vid den karakteristiska restaurangen "Zu Caliddu" för att smaka på en av de kulinariska specialiteterna i Palermo gatan mat (liten flaska vatten ingår). Till slut cyklar vi till den asfalterade provinsvägen över en mild nedstigning som tar oss tillbaka till Palermo och kommer att erbjuda glimt av staden och Monte Pellegrino. Återvänd till porten och slutet på våra tjänster.