Plov och Samsa Master Class: Plats: Tasjkent Beskrivning: Under denna aktivitet kommer du att lära dig och utforska hemligheterna bakom förberedelserna av den traditionella uzbekiska Palov. Vårt professionella team hjälper dig att förbereda det. Du kommer att delta i matlagningsprocessen. Du kommer att skära lök, morötter, kött (det finns en möjlighet utan kött för veganer) och rent ris. Du kommer att steka, laga och ånga själv och naturligtvis kommer du att äta den här maten själv och vårt team hjälper dig så att du kan laga allt gott, så gör det godare så att du kan njuta av en utsökt måltid. Under tillagningen (efter att ha tillsatt vatten till ånga) har vi lite ledig tid och vi njuter av att göra en annan traditionell rätt - Samsa (samosa, samosa). Samsa är bakade trianglar fyllda med smaker. För att göra denna uzbekiska samsa börjar du i princip med enkel deg som du kavlar ut och breder ut ghee (klarat smör) över det hela. Sedan rullar du den hårt, delar den i lika stora delar och kyler degbiffarna. Efter det kavlar du ut varje degbiff, fyller den med köttfärs och bakar i ugnen. Våra teammedlemmar hjälper dig så att du kan göra Samsa utsökt. Sedan kommer vi tillbaka för att laga vår Palov.