Börja med en skiva färskt bröd med ister (finns även i en vegetarisk version) och inlagd gurka. Njut sedan av klassisk surrågssoppa Żurek.
Till huvudrätt, njut av fyra typer av dumplings: med ost och potatis, med kött, med hirs, Korocin ost och svamp, och med kål och svamp. Till efterrätt kan du njuta av varm äppelpaj gjord på polska äpplen som serveras med glass, tillsammans med kaffe eller te.

För varje rätt, njut av en noggrant utvald polsk likör. Under middagen kan du njuta av en aperitif gjord på regional vodka, fem regionala likörer (20 ml vardera) och en traditionell gammalpolsk vodka (20 ml), noggrant utvalda för att komplettera varje rätt – för att förstärka dess smak och låta dig upptäcka helt nya kombinationer. En signaturdryck gjord på polsk körsbärslikör kommer att följa med din äppelpaj. En karaff med lemonad och vatten serveras också vid bordet.