Vi börjar på den lokala marknaden där vi köper färska råvaror. Vi visar hur du väljer de bästa ingredienserna. De inkluderar; potatis, lök, paprika, tomater, pumpablad, majs, bönor, ananas etc Från marknaden går vi med vår traditionella shopping korg "Kiondo" till busshållplatsen där vi går ombord på en "matatu" som är det mest populära transportmedlet bland kenyaner. Vi passerar genom Junction mall för att komma till huset. Om vi saknar en ingrediens går vi in i butikerna. Hemma hos oss börjar vi med att tvätta händerna, ta bort alla smycken som skulle vara i vägen för matlagningen sedan sätter vi oss ner för en kopp te när vi diskuterar planen. Besökare hälsas alltid med en kopp te i Kenya. Efter att måltidsplanen diskuterats och frågor besvarats klär vi upp dig genom att linda huvud och midja på traditionellt sätt. Männen i gruppen deltar i styckningen av köttet precis som i ett kenyanskt hushåll men de kan också vara delaktiga i hela matlagningsprocessen. När våra måltider är klara sitter vi med familjen och äter. Senare packar vi lite mat till dig för senare och släpper av dig till ditt hotell.