Kavla upp ärmarna och upptäck hur tillfredsställande det kan vara att laga hemlagade gnocchi i den här praktiska matlagningskursen. Beroende på vilket datum du väljer får du lära dig av kocken Jesse eller kocken Jimmy hur man lagar färska potatisgnocchi från grunden och serverar dem tillsammans med en smakrik, hemlagad italiensk sås.

Du börjar med att förbereda gnocchidej och lär dig hur man blandar och hanterar ingredienserna för att få en lätt och mjuk konsistens. Rulla sedan degen till strängar, skär den i bitar i lagom storlek och forma varje gnocchi enligt de klassiska metoderna.

När dina gnocchi är färdiga ska du koka dem tills de är perfekt mjuka innan du gör såsen. Beroende på vilket datum du väljer kommer du att laga antingen en klassisk marinara med tomater, lök, vitlök, basilika och rött vin eller en krämig pestosås med färsk basilika, vitlök, Parmigiano Reggiano och olivolja.

Under kursens gång kommer din kock att dela med sig av praktiska tips om hur man tillagar degen, formar gnocchi och lagar en utsökt hemlagad sås. När lektionen är slut kan du sätta dig ner och njuta av den härliga italienska rätten som du själv har lagat, samtidigt som du tar med dig tekniker hem som du kan använda för att laga mat till familj och vänner.

MENY

Gnocchi av färska potatisar
Med potatis, mjöl, ägg och salt

Sås — Varierar beroende på valt datum

Klassisk marinara
Med tomater, lök, vitlök, basilika och rött vin

ELLER

Krämig pesto
Med basilika, vitlök, Parmigiano Reggiano och olivolja