Ge dig ut på en kulinarisk resa genom den pittoreska landsbygden i Matera och njut av ett livligt utbud av smaker i kombination med en fridfull atmosfär. Njut av en praktisk matlagningskurs som fördjupar dig i Lucanian-köket, där du lär dig traditionella tekniker med färska, lokalt anskaffade ingredienser.

Upptäck hemligheterna med att göra färsk pasta och skapa den perfekta balansen mellan smakerna i ikoniska rätter som “Braciole alla Lucana”. Upplev de lockande dofterna av vitlök, mogna tomater och nyplockade örter när du tillagar en utsökt sidorätt gjord på säsongens grönsaker. Avsluta ditt kulinariska äventyr med att lära dig att göra en regional dessert som fungerar som en perfekt avslutning på din måltid.

Delta i denna oförglömliga praktiska matlagningskurs på landsbygden i Matera, där du välkomnas till ett charmigt lanthus omgivet av en ekologisk olivlund. Olivlundarna utgör en fantastisk och lugn bakgrund och ger en autentisk koppling till regionens naturliga skönhet och jordbrukstraditioner. När du har slutfört dina kulinariska skapelser kan du njuta av frukterna av ditt arbete i en vacker veranda skuggad av olivträd och njuta av lugnet i din omgivning.

I olivlundarnas lugna miljö får deltagarna följa med på en uppslukande resa där de inte bara lär sig att göra pasta, utan också upptäcker de djupt rotade smaker och traditioner som definierar det lucanska köket. När måltiden är klar kan du höja ett glas lokalt vin och njuta av en gemytlig atmosfär som förkroppsligar kärnan i italiensk gästfrihet. Avslutningsvis bjuds du på ett unikt Olivo olivblad örtte som avrundar din upplevelse med en smak av regional äkthet.

Denna kombination av naturlig skönhet och kulinariska läckerheter erbjuder ett perfekt tillfälle att uppleva hjärtat av Italien. För dem som föredrar att hoppa över matlagningskursen och bara njuta av måltiden erbjuder vi också ett alternativ med enbart middag - kontakta oss för mer information.

Vi är glada att tillgodose vegetarianer, så att alla kan njuta av de autentiska smakerna från Lucanian köket.