Våra gäster får lära sig att skapa 3 berömda italienska rätter under ledning av en av Nicos familjekockar.
Undervisningstillfället avslutas med en måltid där vi kan njuta av de rätter vi arbetat med tillsammans.

Vår matlagningskurs från grunden inkluderar:

• Välkomstsnacks,
• 1 vinflaska per 3 personer,
• Recept på pastadeg för att skapa två olika pastarätter,
• Tiramisù efterrätt recept,
• Oljeprovning med avsmakning av vår hemlagade “focaccia”,
• Mineralvatten,
• Espresso kaffe,
• Hemlagad limoncello shot.

Platsen är ett turistboende beläget i en stor och ljus lägenhet i Venedig, lägenheten på översta våningen i Palazzo Loredan: det historiska residenset från 1500-talet för en ädel venetiansk familj, “Loredan”. Denna bostad ägdes av kockens familj under hela 2000-talet och det är också här han växte upp.

Den stora kärleken till matlagning fick han från sin mor (en utmärkt kock som ursprungligen kom från ön Burano), men han tillförde den moderna smaker. Denna plats är hans lilla Venedig, en plats där man kan fylla på sinnet och göra nya bekantskaper, både kulinariska och sociala.

Denna matlagningsupplevelse syftar till att föra samman människor genom mat och beve-rages, för att visa att ett äkta och lokalt Venezia fortfarande överlever. Målet är att överföra lugnet i att leva “bordet” i en hemtrevlig atmosfär som bibehåller den höga kvaliteten på en fin restaurang.