Att skapa din egen tlayuda i vår gastronomiska upplevelse är en resa med unik och personlig smak. Från det ögonblick du väljer ingredienser till det ögonblick du smakar på din skapelse, är du nedsänkt i en blandning av tradition och kreativitet. Basen på tlayuda, en stor, krispig tortilla, blir duken för din smak. Du kan välja mellan en mängd olika kött, lokala ostar som Quesillo och färska grönsaker. Genom att rosta den ger vårt expertteam den där rökiga och krispiga touchen som definierar tlayuda, medan du njuter av våra utvalda drycker, från rikt kaffe till hantverksöl. Denna process är inte bara en måltid, utan en hyllning till Oaxacans kulinariska kultur, anpassad till din smak. I slutändan, sittande i vår mysiga cafeteria eller terrass, är varje tugga en återspegling av dina preferenser, och förenar det traditionella med det personliga i en oförglömlig gastronomisk upplevelse.