Hiroko är en varm och välkomnande värd som bor i en mysig lägenhet i Koganei, 20 km väster om Shinjuku och en lätt 8 minuters promenad från Koganei Station. Med över 20 års erfarenhet som lärare i japanska språket har Hiroko en djup passion för att dela japansk kultur med andra. Hon lärde sig laga mat av sina föräldrar och kombinerar sin kärlek till undervisning och matlagning genom att erbjuda kulinariska klasser till besökare som är ivriga att lära sig om äkta japansk mat. Möt Hiroko på Musashi-Koganei tågstation och gå till hennes lilla men mysiga Koganei lägenhet, strax utanför centrala Tokyo, för en härlig 2-timmars matlagningskurs upplevelse. Hiroko brinner för japansk mat och kultur och guidar dig genom att göra sushiris, rulla maki med rå fisk, grönsaker och fiskrom, och förbereda en klassisk japansk grönsaksrätt som goma-ae. Njut av grönt te eller kaffe under din session samt vin eller öl som ingår i din upplevelse. Om du föredrar att lära dig chirashi sushi (sushi bowls) eller homestyle japanska rätter som nikujaga eller oyakodon istället för maki, låt Hiroko veta när du bokar!