Turen börjar kl. 9.00 från hotellet där du bor i Sofia. Ditt första stopp kommer att vara Melnik. Den minsta staden i Bulgarien, Melnik, ligger inbäddad i Pirins sydsluttningar, bland sandpyramider med konstiga former. Den ligger i kommunen Sandanski i länet Blagoevgrad, 175 km söder om Sofia, och bara 30 km från gränsen till Grekland.

Fynden från antiken som upptäcktes vid de arkeologiska utgrävningarna vittnar om dess månghundraåriga historia. Melnik är förklarat som ett natur- och arkitekturreservat och lockar tusentals turister varje år. Vinet som produceras av det unika bulgariska varumärket Wide Melnik Vine har en underbar kvalitet, dofter av mogna körsbär, örter, och i närvaro av ek utvecklar det nyanser av tobak och läder. Det är en av attraktionerna i staden och regionen, och det lockar många beundrare från hela världen. Du kan prova den på några av vingårdarna och källarna i staden och dess omgivningar.

Efter ett stopp för lunch på en typisk bulgarisk restaurang börjar du vandringsturen till Rozhen-klostret. Det är det största ortodoxa klostret i Pirinregionen. Klostret är relativt välbevarat och varje år besöks det av många turister från olika länder.