Din privata medelhavsmatlagningskurs med Noel börjar med en välkomstdrink när din värd delar berättelser om att bo i regionen franska rivieran. Följ med Noel i hans kök för att lära dig laga en säsongsbetonad sydfransk/medelhavsmåltid. Så mycket som möjligt använder Noel färska, lokala råvaror som han skaffar från bondens marknader. Du får lära dig att laga en trerätters fransk måltid - en förrätt, huvudrätt och efterrätt. Under din praktiska matlagningskurs får du lära dig tipsen och teknikerna för att göra fransk mat. Efter tillagningen sätter du dig vid bordet för att dela den färska, säsongsbetonade måltid du hjälpte till att laga med Noel. Din meny kan innehålla rätter som pissaladière, en karamelliserad löktårta till förrätt följt av en huvudrätt som petits farcis, fyllda grönsaker med kött, ost och örter, en specialitet från Nice, avnjuts med lokalt vin. Din måltid avslutas med en efterrätt som Menton citronmaräng, en av de högst rankade citronsorterna i världen eller tourte aux blettes, en äppel- och nötpaj. Fördjupa dig i kulturen och köket på den franska rivieran och dela mat, kul och skratt med denna underbara värd!