De sicilianska bakverk och glass är bland de bästa i Italien, och vad sägs om kaffet, det verkliga inslaget i italiensk kultur. Men hur kan du frigöra dig från det enorma utbudet av barer och konditorier som befolkar staden Palermo? Vi har utvecklat en process som gör det möjligt för riktiga gourmands att smaka på de bästa exemplen på bakverk, från Sfincetta med ricotta till Setteveli-kaka, gelato, gjorda med äkta råvaror utan användning av industriella ingredienser, och det bästa kaffet i både bar och kaffe shoppa där vi kan titta närmare på rostning och urval av kaffe som utgör blandningarna. Allt detta kommer naturligtvis, förutom att tillfredsställa gommen och sinnet, tack vare informationen från guiden, att omges av Palermo's monument som kommer att introduceras och förklaras av guiden på vägen. Det finns ungefär sju provsmakningar: tre bakverk, en gelato, typiska kex, ett dessertvin och ett kaffe.