Du kan få en Kyoto-specifik kulinarisk upplevelse i den här klassen.
Japan har en lång historia av vegansk mat som utvecklades vid buddhistiska tempel. Eftersom att döda djur är strängt förbjudet inom buddhismen, så innehåller alla rätter i allmänhet inga animaliska produkter som kött och fisk. Det är mycket hälsosamt och välbalanserat kök med säsongens grönsaker, sojabönor (tofu), spannmål, tång eller många fermenterade livsmedel.

Vi gör en mängd olika rätter inspirerade av klassisk buddhistisk matlagning med moderna vändningar. Dessa läckra rätter gör det mesta av den ursprungliga smaken av lokala råvaror. Det är inte alls svårt att laga mat, men du hittar det japanska kökets delikatess i varje detalj av rätten. Jag är säker på att du kan njuta av japansk autentisk matlagning som du inte kan smaka i restaurangen.