Utforska den orörda naturen runt den lilla byn Cam Thanh, där lokalbefolkningen färdas i båtar gjorda av korgar och odlar kokosnötter som en viktig del av livet. Dessutom kan du shoppa tillsammans med en professionell kock och lära dig att laga traditionella vietnamesiska rätter.

När du har hämtats på ditt hotell i Hoi An kan du gå och handla mat tillsammans med en kock. Ta del av den lokala kulturen och lär dig lite om traditionella ingredienser, och åk sedan till den lilla byn Cam Thanh. Besök stadens gamla kyrkogård, se en flytande husbåt gjord av palmblad och beundra den vietnamesiska landsbygden.

Öva på att ro i en korgbåt medan du gör dig redo för en rolig tävling. Efteråt lär en vänlig bybo dig att fiska med ett traditionellt spö och nät för att fånga lila krabbor. Ro med korgbåten in i en tätbevuxen kokosnötsskog och lär dig hur viktig denna frukt är för det lokala levnadssättet.

Slutligen stannar du till vid en lokal restaurang för att träffa kocken igen. Lär dig tillaga de ingredienser du köpt och sätt dig sedan till bords för att njuta av en 4-rätters måltid med dina egna handgjorda friterade vårrullar, papayasallad med räkor, fläsk eller fisk i lergryta, banh xeo (en rispannkaka) och säsongens frukt. Efter måltiden återvänder ni till ert hotell i Hoi An.