Sätt fötterna på pedalerna på en bekväm cruisingcykel och kör ut från Ho Chi Minh City för att upptäcka byar på landsbygden, spännande gummiträdsplantager och hemliga underjordiska tunnelsystem. Ät smakrika vietnamesiska rätter, lär dig mer om soldaterna under Vietnamkriget och se hur det delikata rispappret tillverkas.

Möt upp din guide utanför ditt hotell och bege dig till ett centralt kontor där du kan få en cykel och en hjälm som sitter bra. Få några tips om vett och etikett innan du ger dig iväg, och ge dig sedan ut på gatorna för att börja ditt äventyr på två hjul. Se hur asfalten förvandlas till grusvägar när du lämnar staden och dyker ner i Vietnams grönskande landsbygd. Åk förbi jordbrukslandskap och pittoreska risfält, och stanna till vid en gummiplantage för att se hur utbildade extraktörer avlägsnar droppande vit latex från träden.

Ät en lätt lunch, delta i en praktisk lektion där du gör traditionellt rispapper och fortsätt sedan resan till de kamouflerade ingångarna till Cu Chi-tunnlarna. Titta på en video som beskriver hur detta underjordiska nätverk av rum och gångar skapades för soldaterna under Vietnamkriget, och gå sedan in för att titta närmare på de fascinerande gångarna. I det underjordiska köket får du en försmak av den typ av måltider som soldaterna skulle ha ätit innan du återvänder till ytan och åker tillbaka till Ho Chi Minh-staden.