Följ med Srividya i hennes hemmakök för din Chennai matlagningskurs och lär dig att göra 2 - 3 sydindiska tamilska rätter från grunden. Du lär dig att använda kryddor som senapsfrön, kokos och svartpeppar när du lagar traditionella curryrätter och ris. Efter matlagning, njuta av de rätter du hjälpte till att förbereda med Srividya vid hennes matbord. Du kan förvänta dig att smaka säsongsbetonade rätter som grönsakscurry, fiskcurry, dosas (krispiga crepes i sydindisk stil), kuddiga idlis (fluffiga, salta kakor), kozhukattai (sydindiska dumplings) gjorda på en mängd olika mjöl, tamarindris eller ostmassa och hennes hemlagade mangoinläggning. Sydindien har ett enormt kulinariskt arv och utbudet av rätter du smakar vid Srividyas bord återspeglar denna belöning. Din måltid kommer att visa upp mångfalden och unika rätter från en rad olika kök, som Mudaliar och Tamilian Brahmin matlagning.