Midori har undervisat i japansk matlagning i över 30 år och är en sann expert på det japanska kökets konst. Hon välkomnar dig varmt in i sin mysiga Kyoto matlagningsstudio med en traditionell kopp japanskt te innan hon introducerar dig till de viktiga ingredienserna som utgör grunden för hemlagad japansk matlagning – sojasås, mirin, sake och miso. Följ med Midori på en autentisk och uppslukande matlagningskurs där du får välja från en av hennes genomtänkt kuraterade menyer med enkla men läckra recept som är lätta att återskapa hemma. Upplevelsen blandar praktisk matlagning med livedemonstrationer, medan Midori guidar dig genom att tillaga säsongens rätter med hjälp av tidstrogna tekniker och traditionella råvaror. Tillagningstillfället varar i ca 1,5 timme, följt av en gemensam måltid där du får njuta av de rätter du varit med och skapat. Under måltiden kommer Midori att dela med sig av sina lokala favoritrestaurangrekommendationer och insidertips om var man kan handla mat och souvenirer i Kyoto. Detta är en avslappnad, intim upplevelse – som att laga mat med en vän – och är perfekt för par, familjer eller alla som är nyfikna på japansk matkultur.