På denna familjeägda ostfarm berättar de allt du alltid velat veta om ost och träskor. Naturligtvis finns det ett stort utbud av ostar att smaka på, liksom fruktgnäll och typiska holländska kakor och du kan köpa din favoritost, träskor och alla sorters souvenirer.

Volendam är byggt på en vall bredvid IJsselmeer och är känt för den pittoreska hamnen. Den gamla fiskarkvarteren kallas labyrinten. Det är en labyrint av gränder och hus i dvärgstorlek. Volendam är perfekt för att prova holländsk skaldjur. Mest känd är rå sill med saltgurka och lök. Det är inte så illa som det låter. Det är faktiskt väldigt mört och smakar lite som sushi, bara fiskare. De flesta av våra gäster slutar faktiskt! En annan rätt är kibbeling, misshandlade och friterade bitar av torsk som serveras med tartarsås. Volendam har ett ganska stort utbud av barer och restauranger där det är möjligt att prova lokal öl och/eller äta lunch.

Marken brukade vara en ö i öppet hav men nu är det en pittoresk halvö i sötvattensjön IJsselmeer. Flera hus och även små kvarter är listade som nationellt kulturminne och här är det också möjligt att äta lunch, på ett café vid vattnet.

Monnickendam är en av de äldsta städerna i Holland och otroligt vacker. Vi kör genom den gamla stadskärnan förbi den gamla kyrkan med dess fantastiska klocktorn och tittar på typiska holländska fartyg i hamnen.

Vattenland kallas för Amsterdams våtmarker, med gamla byar, åkrar och hundratals diken. Det är ett landskap med smala vattendrag som kallas "sloten", ängar, vass, kor, får, hästar och fåglar, gårdar och kyrktorn vid horisonten. Detta område är mestadels torvmark och även fullt av sjöar. Landskapet blir inte mer holländskt än så här någon annanstans.

I centrum av Waterland ligger byn Broek. Även om det bara är en femton minuters bilresa från Amsterdam känns Broek in Waterland helt annorlunda än den kosmopolitiska staden. De flesta av de gamla husen, gårdarna och till och med kyrkan var gjorda av trä. Stenbyggnader var för tunga för den mjuka jorden. Det finns fortfarande många vackra stora trähus med trädgårdar fulla av blommor. Det är väldigt lugnt och tyst och vi är i stort sett den enda researrangören som åker dit eftersom stora bussar med turister inte ens är välkomna.