Vancouver genomgår en fantastisk renässans; tre nya hantverksdestillerier har öppnat nyligen. Vancouvers första mikrodestilleri, The Long Table, ss Ginsmiths, hyllar den fina konsten att destillera gins i små partier och handtillverka premiumsprit i en intim miljö som uppmuntrar till samtal och kontakter, ger en känsla av tillhörighet och framkallar sitt motto att erbjuda “en plats där besläktade andar möts”. Det var just denna idé som inspirerade till deras namn och som driver dem att inte bara producera en rad noggrant utformade prisbelönta gins och säsongsbetonade spritdrycker utan också att producera 100-procentig kanadensisk spannmålssprit.

Liberty Distillery på Granville Island har erbjudit Vancouvers första handgjorda, verkligt hantverksmässiga premiumspritdrycker tillverkade av 100 % ekologiskt spannmål från BC. Äkthet, kvalitet och arv är kärnan i The Liberty Distillerys filosofi och det märks i deras spritdrycker. Odd Society Distillery kombinerar destilleringstraditioner från den gamla världen med ingredienser och uppfinningsrikedom från den nya världen för att skapa en familj av spritdrycker, inklusive whisky, vodka och gin.

En duktig lokalguide visar er staden med stil i en klassisk turistlimousin. Lämna busspubliken bakom dig och njut av en personlig kommentar och resa i din egen takt.