Rom, vattenfall och flytande barer - denna utflykt har hundra procent Jamaica stämplat överallt. En rundtur och provsmakning av romfabriken Appleton Estate ger dagen en bra start, följt av ett uppfriskande dopp i de berömda YS-fallen och en båttur över till den enda Pelican Bar.

Vi börjar på Appleton Estate där vi besöker fabriken som tillverkar vad många anser vara den finaste romen på Jamaica. Lär dig mer om destilleringsprocessen, gör juice av ditt eget sockerrör och smaka naturligtvis på den honungsfärgade romen. Vidare till YS-fallens brusande vatten, där du kan svalka dig i de uppfriskande vattenfallspoolerna med en simtur.

Efter lunch går vi ombord på en båt och glidflyger ut till Pelican Bar. Denna fallfärdiga hydda på styltor måste ses för att man ska kunna tro det. Den står på glittrande vatten och är förmodligen den coolaste baren i världen. Glöm inte att rista in ditt namn i träet och om du har en flagga till hands kan du visa den för bartendern Floyd. Med lite tur kan du också få syn på delfiner.