Möt Lucía, en kulinarisk expert på Mercado San Angel, en livlig täckt marknad fylld med allt du behöver för att göra en traditionell mexicansk måltid hemma. Lucía kommer att lära dig om de lokala produkterna som erbjuds - från gård-färska frukter och grönsaker, till torkade chili och kryddor, till blommor och hantverk.
Efter att ha utforskat marknaden tillsammans tar du en taxi till Lucias hem för att börja din matlagningsläsning. Under denna erfarenhet kommer du att laga autentiska mexikanska rätter med din värd Lucía i sitt rymliga hemkök och lära dig några av hennes tips och tekniker för att laga mat! Lucía är en gastronomisk historiker och kan laga en mängd olika mexikanska rätter, från traditionella familjerecept som gått ner genom generationer av hemkockar, till moderna rätter med färska, lokala ingredienser.
Din meny kommer att vara baserad på säsongen och kan inkludera rätter som albondigas och salsa de chile chipotle mecos (köttbullar i en rökt chili sås) och sopa de nopalitos för att nämna några.