Har du någonsin undrat hur kungen av italienska ostar görs? Vilken utfodring har mjölkkor, hur mycket mjölk producerar de, hur förvaras och levereras den till mejeriet? Vi kommer att följa osttillverkningsprocessen, sida vid sida med experten ostmakare. Vi kommer att se mästerostmakarens skickliga rörelser under brytningen av ostmassan och den känsliga tillagningsfasen under vilken värmen skickligt kontrolleras för att driva ut vatten från granulerna. Vi kommer att upptäcka uråldriga verktyg och moderna material, metod och passion, en magisk kombination som leder till skapandet av Parmigiano Reggiano varje morgon. I slutet av denna upplevelse kommer smaken av Parmigiano Reggiano alltid att få tillbaka minnen av passionen och underverken på vägen. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom traditionell balsamvinäger, en av de dolda och fortfarande föga kända juvelerna i Reggio Emilia och Modena. Vi väntar på att du ska få en oförglömlig upplevelse!