Beläget på den norra sidan av ön i Santana, har vi ett annat arv av mänskligheten som dekreterades 1999 av UNESCO, biosfären. Vi åker till en liten by gömd mitt i moder natur, en pittoresk bondeby, den heter Ilha, en vacker socken där den gröna växtligheten kontrasterar mot den blå himlen och är ett paradislandskap. Vi avslutar vår härliga rundtur med ett besök på Hotel Quinta do Furão, för att se ett av öns största vattenfall med ett enormt flöde av vatten som kommer från toppen av berget direkt till havet.