Turkiskt kök har ett stort utbud av fantastiska rätter. Som en mångårig kock har vår mamma expertis på nästan alla turkiska rätter genom att ta med sitt eget speciella sätt att laga mat. Även om Dolma, İçli Köfte, Çiğ Köfte, Börek, Mezes, hemgjorda Kumpir, Mantı personligen är mina favoriter, lagar hon alla turkiska måltider och frukosträtter bättre än någon jag någonsin träffat på familjebesök eller restauranger, så jag kommer inte att tveka att skryta om min mammas matlagning eftersom hon är min favoritkock och faktiskt alla våra gästers och vänners vem som än besökte oss hemma. Först kommer du att informera oss om dina kostrestriktioner. Enligt det kommer min mamma att förbereda en meny för dig. Om du har specifika rätter du vill lära dig, kommer min mamma gärna att lära dig det. Sedan kommer vi att göra de nödvändiga förberedelserna och ha dig över till vårt familjehem där du också kommer att kunna träffa lokalbefolkningen och vara gäster i vårt hem. När du väl kommer till vårt hem kommer du att känna att du lär dig något av gamla vänner. Samtidigt som du lär dig hur du lagar maten kommer du också att lära dig mycket om maten, till exempel hur den tillagas i olika delar av Turkiet. Så kom och bli våra vänner, laga mat och umgås med oss.