Avresa från Bordeaux till vinregionen Graves

Denna vinregion ligger söder om Bordeaux och är känd för att vara den ursprungliga vinproducerande regionen i Bordeaux. Detta är det område där romarna först planterade vindruvor för ungefär 2 000 år sedan. Regionens namn härstammar från den jord som finns här, djupa lager av grav och sten!

Ditt första större stopp på denna personliga Graves- och Sauternes-tur kommer att vara på en av de lokala gårdarna för ett besök och vinprovning på ett Grand Cru-slott. Här har vi bokat en tid för dig. Du välkomnas till slottet och får en rundtur och provsmakning av olika årgångar i denna noggrant utvalda domän.

Upptäck den vinproducerande regionen Pessac Leognan i Bordeaux

Denna ganska nya beteckning var tidigare en del av Graves. På grund av sin erkända produktion av röda och vita viner av hög kvalitet belönades området med en kommunal appellation 1987. De röda vinerna från Pessac Léognan är baserade på druvsorterna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. De vita viner som produceras här är vanligtvis gjorda av druvorna Sauvignon Blanc och Semillon.

Jordmånen är ganska lik den som finns i regionen Graves och består huvudsakligen av grus, sten och sand. Vid ankomsten till vinregionen stannar vi vid en noggrant utvald vingård.

Efter lunch besöker vi vinregionen Sauternes i Bordeaux

Vinregionen Sauternes är känd för de högkvalitativa söta vita viner som produceras här. Den mest kända vingården i regionen är Chateau d'Yquem som klassificerades som en Premier Grand Cru Classé i 1855 års klassificering av Bordeaux-viner.

I eftermiddag går vinresan till en av de mest prestigefyllda vingårdarna i Sauternes-området. Vid ankomsten kommer du att besöka anläggningarna men det viktigaste är att förstå vinframställningsprocessen eftersom den skiljer sig helt från den för andra viner.

Efter besöket och provsmakningen är det dags att åka tillbaka till Bordeaux.