Bulgarien har producerat vin i över 5 000 år – och ingenstans är det arvet mer levande än i centrala norra Bulgarien, hjärtat av landets mest distinkta druvsorter.

Det som särskiljer denna upplevelse är tillgången. Vi arbetar uteslutande med familjevingårdar och hundraåriga källare som du helt enkelt inte kan besöka på egen hand - producenter som häller hela sin identitet i varje flaska.

Du kommer att prova viner gjorda på druvsorter som inte finns någon annanstans på jorden: Gamza, Red Misket och Dimyat – druvor som producerar viner som är fräscha, släta och utan ansträngning eleganta. Din Expert kommer att ta dig igenom historien om varje vingård, regionens unika terroir, och varför dessa lokala sorter tyst håller på att bli några av Europas mest spännande viner.

Det här är ingen vanlig vinprovning. Det är en introduktion till en vinkultur som världen bara har börjat upptäcka — och du kommer att uppleva den först, här i Veliko Tarnovo.