Här är Jazmin, som kommer från Oaxaca och brinner för att dela med sig av sin kulturs rika smaker och livfulla traditioner. Under denna uppslukande matlagningskurs får du lära dig att tillaga och njuta av en utsökt trerättersmiddag som fångar essensen av Oaxacas kök.

Din upplevelse börjar med att du tillagar handgjorda tortillas och skapar läckra tacos toppade med färsk, smakrik guacamole. Du kommer också att utforska den djupa kulturella betydelsen av Oaxacas ikoniska mole, som tillagas med lokala råvaror från regionens färgsprakande marknader.

Ingen matupplevelse i Oaxaca skulle vara fullständig utan att prova hantverksmässigt tillverkad mezcal, som på ett skickligt sätt har valts ut för att komplettera din måltid. Avsluta måltiden på ett sött sätt och unna dig en traditionell efterrätt som rundar av den perfekta matupplevelsen från Oaxaca.

Det finns vegetariska alternativ och anpassningar av måltiderna så att alla ska kunna njuta av detta autentiska kulinariska äventyr. Följ med Jazmin på en praktisk och oförglömlig upplevelse där du får laga mat, lära dig nya saker och njuta av de unika smakerna från Oaxaca.