Daikon mochi är en gourmetmat som är populär som taiwanesisk frukost och mellanmål. Riskakor gjorda av ris har en betydelse som en festlig mat, och daikon-riskakor äts under året som går och för lycka till året. Jag kommer att lära dig hur man gör rädisa mochi med en mjuk och fuktig konsistens.
Tjock soppa av köttklimring är en av de typiska taiwanesiska traditionella pastaprodukterna. Vi kommer att göra köttklimpar med fem grundläggande kryddor i Taiwan och lär dig hur man gör tjock köttsoppa med läckra köttklimpar som är bekanta på nattmarknaderna. Lär dig de handgjorda hemligheterna med lokal taiwanesisk gourmet.
I sojabönblomman till dessert kommer vi att lära dig det gyllene förhållandet som stelnar sojamjölk så att den blir en mjuk, mjuk, uppfriskande och nostalgisk smak av efterrätten.