Upptäck Ostkungens hemligheter med en 90-minuters guidad tur på ett hantverksmässigt mejeri från Emilia Romagna. Tillsammans med en expertguide kommer du att uppleva en total fördjupning i traditionen: från pannrummet, där du bevittnar hjulets födelse i de ikoniska kopparpannorna, till saltlakerummet, upp till den suggestiva ostkatedralen. I detta mognadslager, bland tusentals ostar, kommer du att upptäcka hur tid och "hammartest" intygar DOP-förträfflighet. Välj din upplevelse: Alternativ 1: Besök och vertikal provsmakning. En guidad sensorisk analys av tre åldrar (12, 24 och över 30 månader) för att urskilja aromer och texturer, åtföljd av hantverksmässiga provsmakningar. Alternativ 2: Rundtur och lätt lunch i Emilia-stil. En komplett gastronomisk upplevelse som inkluderar en riklig tallrik med lokalt charkuteri (parmaskinka, Fiocco di Culatello), ostar från mejeriet och gourmettillbehör, allt tillsammans med ett glas Lambrusco eller Spergola. En unik möjlighet att träffa mästerostmakare och smaka på autentiska italienska produkter på KM 0.