Upptäck Kretas vinhemligheter: Din dag börjar på den prisbelönta vingården Klados i Panormos, där ägaren personligen guidar dig genom vinrankorna och källarna och avslöjar hemligheterna med kretensisk vinframställning innan du bjuds på en vinprovning av öns finaste inhemska sorter.

Melidoni olivoljekvarn - Traditionell provsmakning: Fortsätt till Melidonis olivoljekvarn för en äkta smak av flytande guld. Upptäck resan från träd till flaska - traditionella stenpressar vid sidan av moderna metoder - och prova färsk, pepprig extra jungfruolivolja som fångar den rena essensen av Kreta.

Halepa-klostret - naturskön prakt: Vi klättrar upp till det historiska Halepa-klostret, som ligger vackert beläget med en hisnande panoramautsikt över berg och dalar. Lär dig mer om dess dramatiska förflutna som gömställe för kretensiska rebeller och njut av en av öns mest fotogeniska platser.

Herdens liv, den gåtfulla “Mitato”-hyddan: Den verkliga magin uppstår när du lämnar de asfalterade vägarna bakom dig och beger dig djupt in i bergen till en traditionell herdes mitato - den ikoniska stenhyddan där kretensisk ost fortfarande tillverkas för hand. Se herdarna tillverka lokal ost mitt framför ögonen på dig, hör berättelser om livet i bergen och håll ögonen öppna efter vilda kretensiska stenbockar (kri-kri) och svävande örnar mot en bakgrund av oändliga bergstoppar.

Tavernan i byn Axos: Äventyret avslutas i den charmiga bergsbyn Axos, där du slår dig ner för en rejäl lunch med autentiska kretensiska rätter på en familjeägd taverna - färska lokala ingredienser, varm gästfrihet och smaker som du kommer att minnas långt efter att resan är över.

Under dagen får du uppleva hisnande panoramavyer, gömda byar som är orörda av massturismen och Kretas genuina själ. Res bekvämt och stilfullt med våra lokala chaufförer och guider och fullt utrustade 4×4-fordon på denna halvprivata safari i liten grupp som visar dig det verkliga Kreta - rått, utsökt och oförglömligt.